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2005年 08月 29日

オーベルジュ スミ(2)

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オーベルジュ スミの写真をもっと見せてという友だちの要望に応えてもう少し続けます。ここに連れてきてくれた友人によると、海外によく旅行で行かれたご夫妻が東京の田園調布の家を売って、定年後に御殿場に土地を求めて始められたのだそうです。ご主人は庭と野菜作り、奥様はお料理を担当。お二人で週に3回だけ料理を提供され、ご主人はソムリエと給仕をなさったとか。家庭画報とかにも掲載され有名だったようです。庭の設計は息子さんの造園家、福川成一氏によるもので、スミは奥様の名前だそうです。

そのご主人が亡くなられ、お孫さんが調理師の免許を取られて、レストランを再開なさったのは10年ぶりのこの7月なんだそうです。お庭の草取りをはじめ、花々の世話もほとんどすべて奥様をはじめご家族でなさるそうです。朝夕の水遣りだけでも4時間かかるそうです。

お食事はお昼、夜とも5,250円から。前日までに予約が必要で、木、金、土の3日間だけの営業。オーベルジュという名前ですが、宿泊設備はないとのこと。箱根に行かれることがあれば、是非御殿場でおりて行って見てくださいね。こんな美しい花々を見ながら美味しい料理を味わえるなんて素晴らしいでしょ。明日はお花の写真をお見せしますね。
          412-0042 静岡県御殿場市萩原1095
          Tel:  0550-89-3068
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by dabadabax | 2005-08-29 19:12 | 御殿場&箱根


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